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當大米遇到供給側改革
2022-07-04


清晨,站在中國武陵山區山間俯瞰,冬日的梯田收割后灌滿(mǎn)溪水,宛如一幅水墨丹青。

  這個(gè)大山深處的土家族村寨名為何家巖,隸屬于重慶市酉陽(yáng)縣花田鄉,是我國貧困程度最深的地區之一?;ㄌ镟l山高水長(cháng)、光照充足,產(chǎn)出的稻米質(zhì)白如玉、清香撲鼻,歷史上曾是進(jìn)貢皇帝的貢品,被譽(yù)為“花田貢米”。


  然而,花田鄉雖自然條件優(yōu)越,但受制于一家一戶(hù)種植,稻種雜亂,生產(chǎn)流程不統一,農民們種稻賺不到錢(qián),紛紛外出務(wù)工。


  日前召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議提出,必須深化農業(yè)供給側結構性改革,加快構建現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系。2011年,花田鄉組建了花田貢米種植合作社,由合作社統一稻種供應、種植流程,目標是提升稻米品質(zhì),振興花田貢米。合作社不僅統一供種、統一植保,還為貢米設計統一包裝標識和品牌形象,同時(shí)由政府搭臺,組織貢米銷(xiāo)售展示會(huì )。


  2012年,“重出江湖”的花田貢米在重慶本地市場(chǎng)脫穎而出,售價(jià)是當時(shí)普通稻谷市場(chǎng)價(jià)的近3倍,合作社去年的種稻面積已擴展至5000多畝。


  “這5000多畝稻田,喝的是山泉水,吃的是有機肥?!焙献魃缋硎麻L(cháng)陶濤陶濤指著(zhù)稻田周?chē)臄z像頭說(shuō),合作社在稻田四周區域總共安裝了12個(gè)攝像頭,實(shí)時(shí)監控,確?!傲慊?、零農藥”的種植要求。


  陶濤說(shuō),不用化肥和農藥,滅蟲(chóng)使用殺蟲(chóng)燈等“物理方法”,除草則在水稻田養殖麻鴨。


  一畝田養8只鴨正好,麻鴨會(huì )把田里雜草吃干凈,又不產(chǎn)生污染,保持生態(tài)平衡。目前,花田鄉5000多畝核心種植片,年產(chǎn)有機大米1500多噸,產(chǎn)值超過(guò)3000萬(wàn)元,甚至遠銷(xiāo)日本、香港等地。


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